消青正炒铁观音

消青正炒铁观音到底是什么概念呢，下面做一个简单的介绍：

顾名思义，茶青水份要消完。

一般是摇青时间上下功夫，比如，第一次摇青到第二次和第三次间隔时间，每一次摇青的时间。这个关键能否消青。

其次是空调。是否带抽湿？空调间的温度也很关键。

三是炒的时间。消青正炒一般是中午吃完饭后炒茶，看茶叶特质，但最好不要拖过14：00,因为再过就是消后了。

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以上希望对广大铁观音爱好者有所帮助。